Min historia
Jag har själv mixtrat med kosten i hela mitt liv och testat otaliga metoder utan att hitta något som verkligen fungerade. Det förändrades när jag läste Maria Borelius bok Hälsorevolutionen och upptäckte den antiinflammatoriska kostens fantastiska hälsoeffekter.
Som en av grundarna till Vibrogym i Höllviken och Hälsoboosten, fick jag också tydliga bevis på kostens läkande kraft. Det inspirerade mig att fördjupa mig ytterligare, och jag har sedan dess vidareutbildat mig inom blodanalys, örtterapi, kostvetenskap och naturmedicin. Och själv "forskat" och gjort DNA-tester på nära och kära för att kartlägga vad som påverkar vårt biologiska åldrande.
(Bild: Professor Per-Arne Öckerman utbildade mig i Torrbladsanalys)
Biologiskt åldrande
Parallellt har jag "forskat" kring biologiskt åldrande och haft egna testgrupper som genomfört Dna tester, vilket har gett mig ovärderliga insikter om hur livsstil och kost påverkar vår biologiska ålder.
Jag samarbetar med ett labb i USA som specialiserar sig på DNA-tester för att mäta din biologiska ålder. Jag rekommenderar varmt att göra ett sådant test innan du påbörjar din livsstilsförändring. Det ger dig en tydlig bild av din inre hälsa och ålder. Genom att göra ett uppföljande test längre fram kan du dessutom få bekräftelse på hur din insida föryngras och förbättras genom dina nya hälsosamma vanor.
Idag har jag två stora inspirationskällor: Stig Bengmark, med sin expertis inom antiinflammatorisk kost och tarmhälsa, och Marcus Gitterle, som fokuserar på anti-aging. Utifrån deras forskning och kunskap har jag satt ihop ett kostprogram med recept baserade på antiinflammatorisk och läkande kost. OBS! Detta är ingen individanpassad diet utan ett basprogram i antiinflammatorisk och läkande kost.
En viktig del av programmet är kroppens rening, som bland annat inkluderar periodisk fasta, att äta mycket grönsaker, minska köttkonsumtionen och balansera blodsockret för att undvika toppar. Programmet är utformat för att främja hälsa, återhämtning och långsiktig balans.
